Das Brot wird mit einem Sauerteig angesetzt. Er enthält in "homöopathischer" Dosierung Erbsenmehl und Honig. Das Brot ist 3-4 Tage abgepackt (in einem Plastikbeutel) haltbar und muss nicht getostet werden. Bitte nicht im Kühlschrank lagern!

Den Salzgehalt halte ich bewusst niedrig und sofern es kein Milchbrot ist auch keinen Zucker!

Sauerteigbrot 500

Brot ohne Hefe

 

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, , Erbsenmehl, Blütenhonig, Salz

 

zusätzlich sind im Brot: Leinsamen

 

500gr

 

frei von:

 

Gluten, Ei, Milch, Hefe, Nüsse, Soja

CHF 6.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Rustica, Sauerteigbrot mit wenig Hefe

gut geeignet für Diabetiker, nur 67 Kohlenhydrate auf 100g Brot

CHF 7.20

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen

Brot ohne Hefe

 

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, , Erbsenmehl, Blütenhonig, Salz, Sonnenblumenkerne

 

zusätzlich sind im Brot: Leinsamen

 

500gr

 

frei von:

 

Gluten, Ei, Milch, Hefe, Nüsse, Soja

CHF 6.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Sauerteigbrot 500gr mit Kürbiskernen

Brot ohne Hefe

 

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, , Erbsenmehl, Blütenhonig, Salz, Kürbiskerne

 

zusätzlich sind im Brot: Leinsamen

 

500gr

 

frei von:

 

Gluten, Ei, Milch, Hefe, Nüsse, Soja

CHF 6.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Sauerteigbrot 500g mit Chiasamen

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, pfl. Faser, Vollreismehl, Linsenmehl, Dextrose, Salz, Chiasamen, 

enthält Spuren von Honig und Erbsenmehl

CHF 6.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Sauerteigbrot 500r mit Mohn

Brot ohne Hefe

 

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, , Erbsenmehl, Blütenhonig, Salz, Mohn

 

zusätzlich sind im Brot: Leinsamen

 

500gr

 

frei von:

 

Gluten, Ei, Milch, Hefe, Nüsse, Soja

CHF 6.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Baguette 300g, weiss mit Hefe

Inhaltsangaben: Reismehl, Maismehl, Tapiokastärke, Reissauerteig, Kartoffelfaser, Psyllium, Flohsamen, E464, Enzyme, Salz, Hefe

CHF 4.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Krustenbaguette 300gr

Brot ohne Hefe

 

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, , Erbsenmehl, Blütenhonig, Salz, Sonnenblumenkerne

 

zusätzlich sind im Brot: Leinsamen und Kerne

 

frei von:

 

Gluten, Ei, Milch, Hefe, Nüsse, Soja

CHF 4.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Krustenbaguette 600g

Brot ohne Hefe

 

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, , Erbsenmehl, Blütenhonig, Salz, Sonnenblumenkerne

 

zusätzlich sind im Brot: Leinsamen und Kerne

 

frei von:

 

Gluten, Ei, Milch, Hefe, Nüsse, Soja

CHF 7.90

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Zopf 200gr

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe

 

 

frei von:

 

Gluten, Ei,  Nüsse, Soja

CHF 3.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Zopf 450gr

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe

 

 

frei von:

 

Gluten, Ei,  Nüsse, Soja

CHF 8.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Veganer Zopf 450g

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Reismilch, Rapsöl, Zucker, Hefe

 

frei von:

 

Gluten, Milch, Ei, Nüsse, Soja

CHF 8.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Laugenbrezel mit Salz

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe, Natron

 

 

frei von:

 

Gluten, Ei,  Nüsse, Soja

CHF 2.90

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Silserbrezel mit Sesam

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe, Natron, Sesam

 

 

frei von:

 

Gluten, Ei,  Nüsse, Soja

CHF 2.90

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Silserbrezel mit Mohn

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe, Natron, Mohn

 

 

frei von:

 

Gluten, Ei,  Nüsse, Soja

CHF 2.90

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Laugenstange 200gr

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe, Salz

CHF 4.50

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Faschtewaiie

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe, Salz, Kümmel

 

 

frei von:

 

Gluten, Ei,  Nüsse, Soja

CHF 2.90

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Grättimaa

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Milch, Rapsöl, Zucker, Hefe, Salz

 

frei von:

 

Ei, Nüssen, Soja

CHF 3.00

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1

Grättimaa vegan

Inhaltsangaben: Maisstärke, Reismehl, Lupinenprotein, Dextrose, Apfelfaser, Verdickungsmittel, Reismilch, Rapsöl, Zucker, Hefe, Salz

 

frei von:

 

Milch, Ei, Soja, Nüssen

CHF 3.00

  • verfügbar
  • lieferbar jeweils Dienstags1